グルメ

飴とチョコレートだったら、チョコレートであっても飴であっても、どっちも太る確率が高いものです！割と、飴やチョコレートって、小粒なタイプだと、ついパクパク食べてしまいがちですね…。でも食べ過ぎはどっちも太るリスクが高いので注意が必要。今回はそ...

ケーキは、クリームを使っているものやレアチーズケーキなどなら冷蔵庫保管で1～2日、ガトーショコラやベイクドチーズケーキなら冷蔵庫に入れれば2～3日はもちます。パウンドケーキやクリームを使っていないカップケーキ、カステラ、ブラウニーもだいたい...

白米の炭水化物は大切な脳のエネルギー。栄養も豊富だし毎日欠かさず食べている。いやいや、最新の研究では白米は食べないほうが病気のリスクは下がる。最近、白米は食べないほうがいいという話をよく聞きます。日本人が昔から食べてきた主食の白米。食べなけ...

女性に人気のブルーベリー。生のものも売っていますが、冷凍ならば保存もきくため購入される方は多いと思います。程よい甘さと酸味がくせになり、ついついつまんで食べてしまいませんか？今回は冷凍ブルーベリーの体への効果や食べ方についてみていきましょう...

秋冬と季節が移っていくときには、太りやすいですよね。でも知っていましたか？冬のほうがダイエットには最適なのです。私は汗をかくから夏がピッタリだと思っていましたが、汗って水分なので補給したら元通り。冬は寒いからこそ体を動かすと代謝が良くなりや...

ホワイトチョコレートってとっても美味しくて、あの独特の甘さに癒されますよね。ただ、よく聞くのがホワイトチョコは体に悪いという噂。これは根も葉もないことではないのです。ただ、そんなに重大なことではありません。今回は、ホワイトチョコレートが体に...

ローズマリーは添えてあるだけで、とてもいい香りがしますよね。でも、香りが結構強いので苦手な人は苦手かもしれません。今回の記事では、ローズマリーは食べられるのか？おすすめの食べ方、料理以外の使い道などを紹介していきます。ローズマリーは食べれる...

ケーキって食べる楽しみはハンパないのですが、持ってかえるのが大変。車、徒歩であれば全く問題ないのですが、満員電車、自転車だと少し不安になりますよね。ただ、お店に置いてあるそのままの形態でおうちで開けたいですよね。崩れていた時のショックは計り...

ケーキを持って帰ろうとして気になるのは、ケーキの崩れ。お店で見た時は美味しそうでお家で開けるのも楽しみなのに、開けた時にグジャグジャなのはもうひどく落ち込みます。もともとなんとかパティシエさんのほうでも、持ち帰り可能なケーキは型崩れをしない...

春の味覚の１つ、たけのこの季節では、炊き込みご飯や刺身、若竹煮（わかめとの煮物）、土佐煮とたっぷり楽しみたいですね。せっかくなので水煮ではなく生のものを使いたいですが、ハードルが高いのが「灰汁抜き」ですよね？たけのこをはじめとする山菜は、え...